Y es en esta última donde se han notado avances más que importantes, ya que los números difundidos por el Coordinador de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, indican que México ocupa el séptimo puesto a nivel mundial en lo que refiere a importación de productos cárnicos (incluido el ganado en pie, carne procesada y lácteos).
El funcionario cree que el valor de la producción agropecuaria es de 531 mil millones de pesos, y que el futuro es promisorio, ya que el mercado mundial de proteína animal demandará en los próximos años alrededor de 60 millones de toneladas más de carne de bovino, cerdo y pollo.
En el caso puntual de la leche, Gurría Treviño explicó que se trata de «un sector muy robusto que hoy produce casi cuatro veces lo que se producía hace 10 años».
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