Día Internacional sobre Pérdida y Desperdicio de Alimentos, un tema que debe ser discutido

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La problemática por la escasez de alimentos debe ser abordada de manera urgente por los países, por lo que evitar la pérdida y desperdicio de comida debe ser una prioridad.

En el día internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, desde la ONU se busca crear conciencia acerca de la necesidad de transformar y reequilibrar la forma en que se producen y consumen nuestros alimentos.

Un dato que muestra la dimensión de este desperdicio es que un 14% de los alimentos se pierde entre la cosecha y la venta al por menor, siendo las verduras y hortalizas las que más de desperdician (20% del total).

Más información puede encontrarse en el siguiente enlace https://www.un.org/es/observances/end-food-waste-day


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