México y Francia impulsarán industria del vino
México y Francia impulsarán industria del vino; a través de una agenda conjunta para regular, potenciar y traer mejores prácticas agrícolas a la producción vinícola.
El acuerdo contempla ejes como políticas públicas, armonización en programas, innovación tecnológica, desarrollo de variedades mejoradas. Así como prácticas enológicas, denominaciones de origen; y vinculación entre agricultores y productores de vid de ambas naciones.
Asimismo, ambos países se comprometieron con impulsar al sector durante el 43 Congreso Mundial de la Viña y el Vino; que se celebra en Ensenada, en el norteño estado mexicano de Baja California. El encargado de la Coordinación General de Agricultura de Sader, Santiago Argüello Campos; resaltó la oportunidad de promover el intercambio de experiencias con un país referente y de prestigio en la industria vitivinícola.
Por otra parte, el funcionario apuntó que se identificarán eventuales nichos de oportunidad para el comercio y negocios conjuntos entre México y Francia; para potenciar la industria y las actividades relacionadas a esta actividad. La producción de vinos en México asciende a 4 millones de cajas con 12 botellas; casi 40 millones de litros de vino al año, según datos del Comité Provino, responsable del 75 % de la producción en el país.
En tanto, el consumo promedio per cápita de los mexicanos también ascendió de 400 mililitros al año a 1,2 litros cada año; impulsado por el consumo en los hogares durante la emergencia sanitaria. Argüello dijo que la representación francesa muestra el “claro interés” que tiene el país europeo de fortalecer la relación de colaboración con México.
En su participación, el embajador de Francia en México, Jean-Pierre Asvazadourian, aseguró que hay mucho que aprender sobre la producción . También afirmó que los ejes de colaboración son amplios para los dos países.
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