La exportación de carne ovina opaca la exportación de ganado en pie

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La buena marcha de la exportación de carne ovina, tiene su correlato negativo en la industria.

Es que según el último informe del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) sobre las exportaciones de ovinos en pie muestra que en lo que va del año hubo caída del 99% respecto a igual período de 2020.

Si hablamos de números concretos, entre enero y octubre de este año los ingresos por venta de ganado ovino en pie fue de U$S 30.600 contra los U$S 4,2 millones del mismo período de 2020, lo que marca la enorme caída.

Según productores, la demanda de ovinos en pie o puede ajustarse a los precios que hoy se están pagando por la industria cárnica, por lo que en muchas ocasiones, conviene exportar carne en vez de animales vivos.

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