La carne uruguaya se promociona en Alemania
Las exportaciones uruguayas han sufrido un leve retroceso, debido principalmente a la merma en el intercambio comercial con sus principales socios en el Mercosur, y a la disminución de las ventas a China, país que reduce lentamente su crecimiento y arrastra a todo aquel que dependa de su economía.
Pero una puerta importante se abre para la industria ganadera del Uruguay ya que en Alemania, se está promocionando la carne uruguaya como un verdadero manjar, algo que busca atraer inversores a los campos del río de la plata.
Luis Fratti, presidente del Instituto Nacional de la Carne, opina que el origen de los cortes empieza a ser relevante en el mundo, y que Alemania es el principal destino para los cortes de alto valor producidos por los frigoríficos uruguayos, y la Unión Europea, el mercado que paga más por ellos.
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