Exportaciones de alimentos chilenos marcan récord
Chile alcanzó cifras históricas en exportaciones de alimentos durante el primer semestre de 2025, con envíos por USD 12.460 millones, lo que representó un crecimiento de 9,5% respecto al mismo período de 2024.
Frutas y productos del mar impulsan el alza
El salmón se mantuvo como el principal producto exportado, con USD 3.290 millones (+4,5%), destacando los envíos a Estados Unidos, Brasil y Europa. También crecieron las exportaciones de jurel (+28,4%), mejillones (+28,7%) y jibia, cuyo valor casi se triplicó.
En frutas, las cerezas frescas marcaron un récord de USD 2.243 millones (+14,4%), mientras que las uvas y los kiwis aumentaron 10,9% y 11,6%, respectivamente.
Otros productos con fuerte incremento fueron la carne de ave (+22%), las nueces (+53,6%) y las avellanas, que duplicaron su valor exportado.
Estados Unidos y China, principales destinos
Estados Unidos se mantuvo como el mayor mercado, con envíos por USD 2.896 millones (+4,1%), seguido de cerca por China con USD 2.793 millones (+5,2%). Ambos concentraron casi 46% de las exportaciones totales.
En Asia, crecieron los envíos a Japón (+4,5%), Corea del Sur (+14,8%) e India (+19,7%). Los países de la Asean registraron un alza de 32,2%, alcanzando USD 289 millones.
Estrategia de diversificación
El director de ProChile, Ignacio Fernández, destacó que este desempeño es resultado de un trabajo público-privado enfocado en posicionar a Chile como proveedor de alimentos saludables y sostenibles.
En septiembre se realizará el Encuentro Comercial Chile-Asean, con ruedas de negocios para impulsar nuevos acuerdos en agroalimentos.
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