The Voice of Coffee impulsa café guatemalteco
The Voice of Coffee presentará el destacado café guatemalteco de especialidad en Coffee Fest Madrid; una feria clave para el mercado gastronómico europeo.
Buscando oportunidades de exportación, la participación de Guatemala en este evento representa un modelo de negocio que promoverá el desarrollo de prácticas sostenibles en el sector cafetalero guatemalteco.
En Coffee Fest, se darán a conocer prácticas sostenibles como la innovación en la fermentación; y fortalecimiento de la cadena de valor con capacitaciones a mujeres productoras. Además de producción de café bajo sombra y agricultura biodinámica. Variedades como Catuai, Catimor, Java, Caturra, Bourbon, Pacamara, Geisha y Anacafé 14; provenientes de regiones guatemaltecas destacadas, serán presentadas, resaltando su excelente sabor, consistencia y posgusto agradable.
Maricarmen Fuentes, Representante de The Voice of Coffee, afirmó que la participación en este festival es una oportunidad para inspirar a los guatemaltecos; fortaleciendo la cadena de valor del café. Empresas líderes como Banco Industrial, Avianca e INGUAT se han sumado al movimiento; destacando el compromiso con el desarrollo sostenible y económico de la región.
José Miguel Coronado, de Banco Industrial, expresó su agradecimiento por unirse a este proyecto que busca generar trabajo estable y crecimiento sostenible a nivel nacional; contribuyendo al posicionamiento internacional del café guatemalteco.
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