Senacsa destaca impulso por nuevos mercados
Paraguay cerró un primer semestre auspicioso en sus exportaciones de carne bovina, porcina y aviar, según informó el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). La apertura de nuevos mercados dinamizó la producción nacional y generó mayores oportunidades laborales.
José Carlos Martin, presidente del Senacsa, afirmó que los resultados positivos se deben a los recientes destinos habilitados para los productos cárnicos paraguayos. Señaló que, aunque la carne bovina representa el 85% del total exportado, también hubo crecimiento en los rubros porcino y avícola.
Entre los logros del semestre, destacó la apertura del mercado de Singapur. Las negociaciones iniciaron en 2021, pero fue tras una auditoría en marzo de este año y una visita oficial del presidente Santiago Peña que se concretó el acceso.
Al cierre de junio de 2025, la carne bovina paraguaya generó USD 1.305 millones en exportaciones, con un volumen de 349.728 toneladas. Esto representa un aumento del 18% en ingresos, aunque con una baja del 8% en volumen.
En carne porcina, se exportaron 7.831 toneladas por USD 22,1 millones, cifras superiores al mismo periodo de 2024, cuando se enviaron 4.931 toneladas por USD 13,9 millones.
Por su parte, la carne aviar mostró un crecimiento en volumen, pero una ligera baja en valor. Se exportaron 5.091 toneladas por USD 5,5 millones, frente a las 4.922 toneladas y USD 5,6 millones del primer semestre de 2024.
Senacsa y el gobierno coinciden en que el fortalecimiento del comercio exterior de carne contribuye al desarrollo económico, impulsando empleos y mayor actividad en los sectores productivos.
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