Se cumple un año exportando carne a EE.UU
Paraguay celebró un año desde el inicio de las exportaciones de carne a Estados Unidos; consolidándose como proveedor en este exigente mercado.
Según Mario Apodaca, vicepresidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), el producto nacional ha ganado aceptación entre los consumidores norteamericanos; destacando la calidad e inocuidad de la carne paraguaya.
En 2024, Paraguay exportó 28.310 toneladas de carne a EE.UU., generando ingresos por USD 143,7 millones, representando el 8% del total exportado, según el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Este mercado, considerado de alta exigencia, abre puertas a otros países como Canadá, México y naciones del sudeste asiático; que ya muestran interés en el producto.
Apodaca enfatizó la importancia del nuevo Sistema de Identificación Animal (SIAP), que asegura trazabilidad y calidad, elementos clave para competir en mercados globales. Además, instó a mantener las exportaciones de manera constante para fortalecer la posición de Paraguay en el comercio internacional.
El primer trimestre de 2025 será crucial para definir la tendencia de las exportaciones a EE.UU., mientras la industria y los productores se preparan para continuar abasteciendo este mercado estratégico.
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