Exportaciones de café salvadoreño crecen 72,3 %
Las exportaciones de café de El Salvador crecieron un 72,3 % en los primeros tres meses del ciclo 2024-2025, alcanzando ingresos de 15,66 millones de dólares.
Comparado a los 9,09 millones del mismo periodo anterior. Según el Instituto Salvadoreño del Café (ISC), esto representa un incremento de 6,57 millones de dólares.
El volumen exportado también subió un 46,8 %, pasando de 40.944 a 60.096 quintales oro-uva. Además, el precio promedio por quintal aumentó de 222,05 a 260,65 dólares, una diferencia de 38,6 dólares.
Entre octubre y diciembre de 2024, los principales destinos del café salvadoreño fueron Estados Unidos, con un 47,07 % de participación; Canadá, con un 7,94 %; Italia, con un 5,56 %; y Arabia Saudí, con un 5,40 %. Este repunte se da luego de que en el ciclo 2023-2024 las exportaciones cayeran un 25,4 %, totalizando 106,7 millones de dólares frente a los 143 millones del periodo 2022-2023.
Recuperación tras la caída del ciclo anterior
La caficultura salvadoreña ha enfrentado dificultades en los últimos años debido al impacto del hongo de la roya y la crisis climática, factores que han reducido significativamente la producción. En el ciclo pasado, la cosecha alcanzó los 893.326 quintales oro-uva, un leve aumento del 1,8 % en comparación con los 877.750 quintales del periodo anterior. Sin embargo, estas cifras aún están lejos de los más de 4,3 millones de quintales que el país cosechó en 1992-1993, cuando el café era el motor de la economía nacional.
Actualmente, el café sigue siendo el principal producto agrícola de exportación de El Salvador, reconocido por sus variedades de especialidad cultivadas en seis zonas cafetaleras. Durante las décadas de 1920 y 1930, llegó a representar hasta el 90 % de las exportaciones del país, consolidándose como el producto estrella del comercio exterior salvadoreño.
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