China concentra el 60% del volumen de las exportaciones de carne vacuna
China mantiene su posición como principal destino de la carne vacuna argentina. El mercado asiático representa el 60% del volumen exportado y el 40% del valor total de las ventas externas, según datos destacados por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Las cifras fueron presentadas durante una nueva edición de la China International Import Expo (CIIE), celebrada en Shanghái. El encuentro reunió a exportadores de distintos países con importadores y distribuidores locales.
Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA, destacó la relevancia de China para el sector. También señaló que la feria permitió confirmar el peso de ese mercado en el comercio exterior argentino.
La participación estuvo marcada por la cautela de los compradores ante la incertidumbre sobre la evolución de la oferta brasileña. Pese a ello, los exportadores argentinos identificaron oportunidades en segmentos de mayor valor.
Crece el interés por la carne de feedlot
Uno de los cambios observados está relacionado con las consultas sobre animales terminados a grano. Breitschmitt indicó que la demanda china de carne vacuna evoluciona hacia productos de mayor calidad.
Esta tendencia abre oportunidades para la carne proveniente de feedlot, que muestra mayor estabilidad de precios frente a los productos de vaca. Así lo señalaron representantes de empresas exportadoras presentes en la feria.
China también cumple un papel importante en la integración comercial de la media res. Su demanda de determinados cortes permite complementar las ventas hacia otros destinos y aprovechar distintas categorías de hacienda.
Durante la CIIE, el IPCVA registró las siguientes referencias comerciales, con costo y flete incluidos:
- Vaca, 23 cortes: US$ 6.800 por tonelada.
- Pecho de grano, 7 cortes: US$ 7.600 por tonelada.
- Garrón y brazuelo: US$ 8.000 por tonelada.
- Delantero robado: US$ 5.800 por tonelada.
Los valores reflejan oportunidades comerciales para la cadena cárnica argentina en un mercado que continúa diversificando sus requerimientos.
TodologisticaNEWS: Las principales noticias sobre puertos, logística, transporte y comercio exterior
