Carne porcina se afianza en Taiwán
Las exportaciones de carne porcina de Paraguay registran un crecimiento histórico en 2025, impulsadas principalmente por la consolidación del mercado de Taiwán.
De acuerdo con cifras del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), entre enero y noviembre el país exportó 17.173 toneladas; lo que representa un aumento de 58% en volumen frente al mismo periodo del año anterior. En divisas, los envíos superaron los US$ 52 millones, con un incremento de 69%.
Taiwán continúa como el destino más relevante para la producción porcina paraguaya; absorbiendo cerca del 76% de los envíos, equivalentes a unas 13.224 toneladas. La estabilidad diplomática entre Paraguay y la República de China (Taiwán), vigente desde 1957, ha permitido sostener acuerdos comerciales que fortalecen la presencia del producto paraguayo en el mercado asiático.
Además de Taiwán
Además de Taiwán, Brasil y Uruguay aparecen como destinos importantes, con 1.822 y 1.735 toneladas enviadas, respectivamente. También comienzan a mostrarse nuevos mercados, como Georgia y Filipinas; que aunque aún demandan volúmenes menores, amplían la proyección internacional del sector.
El desempeño de 2025 consolida una tendencia de expansión notable. Entre 2021 y 2025, las exportaciones de carne porcina crecieron 361% en volumen y 570% en valor; pasando de 3,7 millones a más de 17 millones de kilos, mientras que los ingresos aumentaron de US$ 7,8 millones a más de US$ 52 millones.
Este crecimiento responde a la apertura y consolidación de mercados clave como Taiwán, a la competitividad de los cortes paraguayos; y también al proceso de diversificación de destinos que el país ha venido desarrollando. La habilitación sanitaria, sin embargo, continúa siendo uno de los desafíos para acceder a nuevos compradores; debido a los plazos prolongados que implican las certificaciones en mercados de alta exigencia.
A pesar de estas barreras, la industria porcina paraguaya proyecta un cierre de año con récord de envíos y una perspectiva positiva para 2026; apoyada en la demanda asiática y en la creciente confianza internacional en la calidad de la producción nacional.
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