Saturación en EE.UU. presiona al aguacate mexicano
La industria del aguacate mexicano atraviesa un momento desafiante debido a la saturación del mercado estadounidense; su principal destino de exportación.
A pesar de una cosecha abundante y de calidad, los productores se han visto obligados a rematar cajas de 10 kilos a apenas USD 14,20, un valor insostenible a nivel operativo.
La presión se explica por el aumento del suministro global. Perú, segundo exportador mundial de palta fresca, ha reforzado su presencia en EE.UU. entre junio y agosto, aprovechando los meses de menor producción mexicana. En 2024, México exportó 1,28 millones de toneladas métricas; un 9% menos que en 2023, mientras Perú consolida envíos complementarios y diversifica mercados.
El acuerdo TEMEC continúa siendo la principal ventaja de México, al permitir la entrada libre de aranceles a EE.UU., frente al 10% que enfrentan exportadores como Perú o Colombia. Sin embargo, la rigidez en los protocolos de exportación dificulta la redirección rápida de producto hacia nuevos mercados; lo que agrava la situación en momentos de exceso de oferta.
Mientras tanto, Perú lidera el mercado europeo de palta, con precios más competitivos y una logística sólida. Países Bajos y España concentran más del 50% de los envíos peruanos. En Asia, China, Japón, Hong Kong y Corea del Sur figuran entre los principales destinos.
Según ProHass, Perú ha exportado 375 mil toneladas de palta Hass hasta junio de 2025; alcanzando el 60% del volumen proyectado para la campaña, que se estima cerrará con 641 mil toneladas. Esta estrategia de diversificación impulsa la resiliencia logística peruana frente a los desafíos arancelarios en EE.UU.
El escenario obliga a México a replantear sus estrategias logísticas y comerciales si quiere sostener su liderazgo en el mercado mundial del aguacate.
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