Los exportadores de carne afirman que el paro del SENASA afectó a la faena bovina
También indicaron que afectó el acuerdo de precios con el Gobierno y advirtió que «esta semana no se encontrarán en las cantidades habituales los 13 cortes a precios sugeridos». El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, afirmó que esta semana se vio «seriamente afectada» la faena de vacunos en todas sus plantas, debido al paro que realizaron los trabajadores del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) durante 48 horas.
En ese contexto, Mario Ravettino, presidente del nucleamiento expresó que debido al paro de los empleados del organismo sanitario, «durante el lunes 28 y el martes 29, los frigoríficos no han podido obtener las guías de fiscalización agroalimentarias, perjudicando las faenas en las plantas de todo el país».
El empresario agregó que la medida gremial también «afectó el acuerdo que firmamos con el Gobierno Nacional, para el abastecimiento del mercado interno con cortes a precios populares».
Por este motivo, Ravetino indicó que «esta semana no se encontrarán en las cantidades habituales los 13 cortes a precios sugeridos, en el marco del acuerdo celebrado con el gobierno».
No obstante, el industrial explicó que se harán todos los esfuerzos logísticos para garantizar cortes cárnicos a precios populares, aunque aclaró que no será en los volúmenes habituales registrados durante este mes.
En ese lapso, indicó que se abastecieron «satisfactoriamente» las cadenas de super e hiper de todo el país «gracias a un gran desarrollo logístico».
Los directivos de la entidad destacaron que «se espera» que la semana próxima se regularice la situación del organismo sanitario , para que la faena de vacunos se normalice para ubicarse en los volúmenes habituales.
Fuente: La Prensa.
