INALOG Presentó resultados sobre la sostenibilidad en la cadena cárnica
El Instituto Nacional de Logística (INALOG) presentó los avances en sostenibilidad en la cadena cárnica de Uruguay. El evento se realizó este miércoles 25 de marzo en la Torre Ejecutiva de Montevideo. Por esta razón, autoridades y empresarios analizaron los retos del transporte y la transición energética. Sin embargo, el objetivo central es reducir la huella de carbono en el sector exportador.
Diagnóstico y transición energética
En primer lugar, la jornada incluyó un diagnóstico detallado de las fases productivas y comerciales. El estudio forma parte de la asistencia técnica liderada por INALOG y el Ministerio de Ambiente. Debido a esto, se identificaron oportunidades críticas para mejorar la eficiencia operativa del transporte. Además, el programa cuenta con el respaldo financiero de Euroclima y la Unión Europea.
Por otro lado, los expertos presentaron recomendaciones nacionales para la descarbonización del sector. Actualmente, la sostenibilidad en la cadena cárnica de Uruguay es una prioridad para acceder a mercados exigentes. En consecuencia, el país busca liderar la transición hacia sistemas logísticos más limpios y competitivos. Por lo tanto, la inversión en tecnología será fundamental para cumplir las metas ambientales.
Impacto en el comercio exterior
Además, el taller generó un espacio de intercambio entre actores públicos y privados. El propósito es alinear las estrategias de transporte con los compromisos del Acuerdo de París. Gracias a la sostenibilidad en la cadena cárnica de Uruguay, el sector ganadero fortalece su posicionamiento global. De esta manera, se garantiza una trazabilidad ambiental que genera confianza en los compradores internacionales.
Finalmente, el evento concluyó con una hoja de ruta para la implementación de energías renovables. El gobierno uruguayo y la agencia AUCI reafirmaron su compromiso con el desarrollo sostenible. En conclusión, la logística verde será el motor de la competitividad para la carne uruguaya. La eficiencia energética será, por tanto, el estándar para las próximas décadas.
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