Exportaciones lácteas argentinas crecen y alcanzan máximos en 12 años
Las exportaciones lácteas argentinas alcanzaron 425.042 toneladas por un valor total de USD 1.690 millones; el nivel más alto registrado en los últimos 12 años.
Así lo informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía; con base en datos de la Dirección Nacional de Lechería y del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
Los resultados representaron un crecimiento interanual del 11% en volumen y del 20% en valor. Consolidando una recuperación sostenida del sector exportador.
Medidas en litros equivalentes, las exportaciones lácteas totalizaron 3.129 millones de litros, lo que significó un aumento del 18% frente al año anterior. Ese volumen representó el 27% de la producción nacional de leche.
Entre los productos exportados, la leche en polvo entera concentró el 35% del total. Le siguieron el suero, con 17%, la mozzarella, con 13%, y la leche en polvo descremada, con 7%.
También tuvieron participación los quesos de pasta semidura; que representaron el 6% de las exportaciones del complejo lácteo argentino.
En cuanto a los destinos, Brasil se mantuvo como el principal mercado, con el 41% de las toneladas exportadas. Argelia ocupó el segundo lugar, con una participación del 19%.
Chile y China compartieron el tercer puesto, cada uno con el 7% del total exportado. En menor proporción, Uruguay y Rusia concentraron el 3% cada uno.
Desde el Ministerio de Economía señalaron que este desempeño estuvo impulsado por la incorporación de tecnología y la mejora en los sistemas de manejo productivo.
También destacaron la adopción de buenas prácticas productivas; resultado del trabajo conjunto entre productores e industria, como uno de los factores clave del crecimiento.
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