CORFRISA: Construimos relaciones de confianza pensadas para durar décadas
En este 2026, CORFRISA está cumpliendo 80 años, ¿a qué atribuye el desarrollo y la permanencia en el tiempo de la empresa?
A.M.: La continuidad de CORFRISA responde a una combinación de factores tales como visión a largo plazo, cultura de trabajo y adaptación constante. Siempre se ha priorizado construir valor sostenido en el tiempo, manteniendo para ello principios claros: compromiso con las necesidades de nuestros clientes; inversión permanente en infraestructura y tecnología; formación de equipos colaborativos que sienten el negocio del cliente como propio. En estas ocho décadas, cada generación supo respetar la esencia del negocio, pero también evolucionar y profesionalizar la gestión, lo que permitió consolidar a CORFRISA como una empresa confiable y de referencia.
En logística alimentaria esa confianza a la que alude, no suele construirse con grandes anuncios, sino con operaciones que funcionan todos los días, ¿Cómo se traduce esa trayectoria en la reputación actual de la empresa?
D.S.: Se visualiza en algo muy concreto en la relación a diario con los clientes: previsibilidad y respaldo. Los clientes saben que detrás de cada operación hay un equipo disponible las 24 horas, todos los días del año, que entiende la responsabilidad de trabajar con alimentos, que comprende los negocios de clientes, donde la calidad, la seguridad y los tiempos son nuestros objetivos.
Cuando una operación logística fluye sin fricciones, puede llegar a pasar desapercibida por su precisión y a esto es a lo que apuntamos en CORFRISA. Es precisamente ahí donde se consolida la confianza, en cada proceso que se ejecuta correctamente, en cada compromiso que se cumple y en cada cliente que sabe que puede apoyarse en un socio logístico estratégico y sólido para que su negocio siga avanzando y creciendo.
¿En qué momentos CORFRISA tuvo que reinventarse para liderar la evolución del mercado?
A.M.: En logística, quedarse quieto es retroceder. A lo largo de su trayectoria, CORFRISA entendió que adaptarse es clave para seguir desarrollándose en el tiempo. La empresa comenzó brindando frío para conservar frutas y papas de productores regionales y, con la evolución del mercado y los nuevos hábitos alimentarios, fue incorporando tecnología de congelado —importando los primeros equipos Carrier desde Estados Unidos— y así consolidando la temperatura controlada como motor del negocio. Ese proceso también implicó modernizar sistemas de almacenamiento, optimizar el cubicaje y profesionalizar la gestión. Luego el paso siguiente fue trasladar nuestro expertise a los negocios de nuestros clientes, tomando bajo nuestra responsabilidad actividades claves de sus procesos internos, integrándonos a su software de gestión en dinámicas diarias tales como el cross-docking en tres temperaturas, ya sea interactuando con personal del cliente en nuestras instalaciones o con operaciones que se coordinan íntegramente con contrapartes en el exterior.
En los últimos años la empresa amplió de forma significativa su capacidad logística y tecnológica, ¿Qué demandas del mercado impulsaron estas inversiones?
D.S.: El mercado alimenticio se ha vuelto cada vez más exigente en términos de eficiencia, trazabilidad y velocidad de respuesta.
Muchas empresas del sector han crecido, han ampliado sus líneas de productos y han aumentado sus volúmenes de operación, y eso naturalmente se traslada a la logística. Nuestro objetivo y compromiso siempre ha sido acompañar ese crecimiento, asegurando que nuestros clientes cuenten con la capacidad, la tecnología y los estándares necesarios para sostener y expandir sus negocios.
Las inversiones en automatización, por ejemplo operamos con pallet shuttles -en congelado y en refrigerado- responden a la necesidad de operar con mayor precisión, optimizar el uso del espacio y mejorar los tiempos de despacho.
La eficiencia operativa impacta directamente en la calidad y seguridad de los alimentos.
En línea con lo que nos menciona, ¿Qué nuevos proyectos de expansión tienen previstos en el corto plazo?
D.S.: Estamos avanzando en dos nuevos proyectos, uno de ellos una nueva nave para temperatura controlada con más de 2.100 posiciones de pallet y la ampliación de un polo especializado en cárnicos y lácteos. No solo sumamos metros, sumamos especialización, sumamos servicios. Buscamos ofrecer soluciones integrales que incluyan la última milla, asegurando que productos tan sensibles mantengan estándares de calidad estricta desde el almacenamiento hasta el punto de entrega. Se trata de crear espacios pensados para las particularidades de estos productos, donde el control de temperatura, la rotación y la gestión de inventarios se realicen con la máxima precisión.
En logística la infraestructura es muy importante, pero también la gestión. Cuando un cliente elige trabajar con CORFRISA, ¿Qué creen que está valorando realmente?
A.M.: La infraestructura es el soporte, pero el diferencial es el expertise y la capacidad de resolución frente a una contingencia. Los desafíos surgen a diario; lo que marca la diferencia es contar con un equipo que actúa con rapidez y ofrece soluciones concretas. Ese mix entre una estructura sólida y una gestión humana profesional, con resultados medibles y capacidad de respuesta asertiva, es lo que nos permite construir relaciones de confianza que, al igual que nuestra empresa, están pensadas para durar décadas.
