Chile envía su primer cargamento de salmón fresco a Australia
El lunes 25 de noviembre, Chile envió el primer cargamento de salmón fresco a Australia. Transportado por LATAM Cargo Group.
El vuelo LA805 despegó desde Santiago hacia Melbourne el 27 de noviembre, con 220 kilogramos de filete de salmón refrigerado.
Este logro fue posible tras un extenso proceso de auditoría liderado por Sernapesca y apoyado por ProChile. En septiembre, el Departamento de Agricultura, Pesca y Silvicultura de Australia reconoció oficialmente a Chile como exportador de salmónidos procesados; estableciendo a Sernapesca como la autoridad competente para garantizar la inocuidad y calidad del producto.
Proyección en un mercado exigente
Soledad Tapia, directora nacional de Sernapesca, destacó que este primer envío refuerza la calidad de la cadena de valor de la salmonicultura chilena. Por su parte, Natalia Arcos, de ProChile, señaló que este paso abre las puertas a un mercado de más de 26 millones de habitantes; diversificando las exportaciones y generando nuevas oportunidades.
LATAM Cargo, que lidera las exportaciones de salmón desde Chile con un 49% de participación en 2024, celebró este avance. Claudio Torres, representante de la aerolínea, reafirmó su compromiso de ofrecer soluciones logísticas especializadas para el sector acuícola.
Chile exporta salmón a 76 países, con mercados principales como Estados Unidos, Brasil y China. En 2023, estas exportaciones superaron los US$6.000 millones, consolidando al salmón como un producto clave. Este primer envío a Australia subraya la capacidad de Chile para competir en mercados exigentes y su potencial de crecimiento en nuevas regiones.
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