Perú se consolida como exportador de jengibre

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Perú ha alcanzado un nuevo logro en el mercado internacional al consolidar su posición como uno de los principales exportadores de jengibre.

Según datos proporcionados por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el año 2023 marcó un récord con ventas de 73,196 toneladas de jengibre; valoradas en 119.1 millones de dólares.

Este logro se sustenta en el crecimiento sostenido de las exportaciones de jengibre en los últimos cinco años; con un aumento del 26% en volumen y un 24% en valor de los envíos. La creciente demanda mundial de alimentos saludables y funcionales ha impulsado este éxito; reflejado también en el primer trimestre del 2024, donde las exportaciones alcanzaron las 8,453 toneladas, generando ingresos que superan los 22.6 millones de dólares.

Los principales mercados internacionales del jengibre peruano incluyen a Estados Unidos, Países Bajos, Canadá y Alemania; que absorbieron el 92% de la oferta nacional entre enero y marzo del 2024. Se destaca el incremento del 49% en valor de las exportaciones hacia Estados Unidos y del 14% hacia Alemania; en comparación con el mismo periodo del año anterior.

La calidad superior en aroma, sabor y color del jengibre peruano, junto con su disponibilidad constante durante todo el año, le confiere una ventaja competitiva, especialmente durante los períodos de baja producción en China e India, los principales exportadores mundiales.


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