Dinara impulsa ley para la pesca y acuicultura
Uruguay exportó 132 millones de dólares en pescado congelado el pasado año, y 150 millones en 2011, según datos oficiales, y no se incluye la venta de pescado interno ni la exportación de peces o de subproductos, como caviar, que en este año rondará los 7.000 kilos y viene en aumento.
El director nacional de Recursos Acuáticos, Daniel Gilardoni, explicó en la comisión de Ganadería del Senado el proyecto de ley que ya fue votado en Diputados, después de dos años de discusión. El jerarca recordó que la ley viene a sustituir la poca legislación vigente que lleva más de 40 años, y aseguró que espera que la nueva ley duré otros 40. “Por lo tanto nos interesa que este proyecto de ley se apruebe con el mayor consenso posible, porque habrá distintas administraciones de gobierno que la usarán”, aseguró.
La iniciativa comenzó a gestarse a inicio de 2008, y fue producto de charlas y talleres en las que participaron las cámaras empresariales, los gremios de trabajadores, la Sociedad de Acuicultura, legisladores y la Universidad de la República.
En resumen, el proyecto de ley declara de interés general la pesca y la acuicultura, y se incorpora el concepto de soberanía alimentaria. En su discusión en Diputados, se estableció la competencia de la Dinara de garantizar el acceso de todos los uruguayos a productos pesqueros en cantidad, calidad, oportunidad y precio.
Además de regular la pesca, establecer que los permisos de pesca no pueden ser vendidos por el portador y se prohíbe que los mismos estén en manos de sociedades anónimas. También se establecen capítulos para regular la pesca artesanal y la acuicultura.
Pesca tradicional al tope
El director nacional de Recursos Acuáticos señaló que como sucede en el resto del mundo, los recursos pesqueros están plenamente explotados. Recordó que en el mundo, “del 80% de los recursos, un 25% está sobreexplotado y el otro 55% está en plena explotación”.
Agregó que “son muy pocos los recursos que nos quedan para desarrollar de la pesca extractiva que además es una actividad que tiene un montón de componentes que hacen muy difícil que nuevos recursos puedan ser explotados por razones económicas, de mercado, etcétera. El desarrollo de la pesca en el Uruguay viene por el lado de la acuicultura”, subrayó. Gilardoni dijo que a diferencia de otros países, donde este sector es dominado por pequeños productores, en Uruguay aparecen otros inversores.
Desarrollo de iniciativas productivas
El director de la Dinara, Daniel Gilardoni, destacó algunas de las iniciativas que se están desarrollando el país en ese campo. Recordó que el emprendimiento de este tipo más antiguo del país es la cría del esturión en Baygorria. En el mismo rubro hay otros emprendimientos en Andresito, “que cuenta con tecnología muy interesante que recién se está instalando; en la parte de incubación se está utilizando tecnología computarizada”, explicó Gilardoni.
También se experimenta en la cría de langosta australiana y de tilapia, un pez que se desarrolla en África y Centroamérica.
Gilardoni comentó además que se tiene gran expectativas en la maricultura, “para lo cual hace tres años adaptamos lo que era la antigua lobería de Cabo Polonio, convirtiéndola en un centro relativamente moderno de especies marinas, donde hemos tenido bastante éxito con la reproducción de lenguado que es un recurso importante para las zonas de las lagunas y del este del país”.
Otro emprendimiento, con financiación de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII) es la cría del sábalo en las represas del norte del país.
Fuente: La República de Uruguay
