Récord histórico en embarques de trigo
Argentina alcanzó en noviembre de 2025 un volumen récord de trigo embarcado, tras movilizar 1,2 millones de toneladas, cifra que duplica y media lo registrado en el mismo mes de 2024. Así lo informó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) con base en datos preliminares de la agencia marítima Nabsa.
Según la BCR, el 33% de la superficie triguera nacional ya fue cosechada. Las grandes cantidades que descendieron hacia los puertos impulsaron la oferta exportadora y fortalecieron la competitividad del precio FOB, un factor decisivo para alcanzar un récord incluso antes del inicio formal de la campaña comercial.
Buenos volúmenes, pero con un matiz
A pesar del desempeño excepcional, la BCR advirtió un punto a considerar: la caída del contenido proteico del cereal. En la última semana se registraron partidas con valores de 10,5% de proteína, un nivel que afecta de manera directa el precio recibido por los exportadores en el mercado internacional.
Este componente de menor calidad aparece en un momento en el que los productores ya mostraban dudas respecto a las cotizaciones. El ajuste de la proteína opera, así, como un límite para los márgenes, obligando a equilibrar el precio percibido con los elevados volúmenes disponibles.
El maíz sigue en terreno débil
El informe también destacó que los precios del maíz se mantienen entre los niveles más bajos desde 2020. En Argentina ya se sembró el 51% de la superficie prevista, y las primeras estimaciones de la BCR proyectan una producción de 61 millones de toneladas para esta campaña.
De concretarse, esta oferta se sumará a un mercado global abundante, donde la presión de los suministros continúa marcando el rumbo de los precios.
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