Luego de que no hace mucho Europa recibiera carne proveniente del Paraguay, ahora se exportará a Israel.
Según informó el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Korni Pauls, se han seleccionado 12 frigoríficos para ese fin, los cuales serán supervisados por cuatro rabinos que llegan desde Israel específicamente para esa tarea.
Los rabinos controlan la matanza, el degüello y acompañan todo el proceso de desposte hasta su embarque hacia este país, según las normas del sistema kosher.
