Las exportaciones de carne bovina de Los Lagos crecen considerablemente
El sector pecuario del sur de Chile consolida un sólido dinamismo en los mercados internacionales a comienzos de año. Las exportaciones de carne bovina de la Región de Los Lagos acumularon 28 millones de dólares entre enero y abril de 2026. Esta cifra representa un expansivo crecimiento del 71,9% en comparación con el mismo período del ciclo anterior.
De igual manera, los despachos correspondientes solo al mes de abril anotaron un incremento del 63,2% respecto a igual mes de 2025. Los datos provienen del Informe de Exportaciones No Cobre – No Litio elaborado por el Departamento de Inteligencia de Mercado de ProChile.
Atributos de calidad y consolidación de nichos internacionales
El posicionamiento del producto chileno en el exterior se sustenta en una estrategia corporativa de diferenciación y alta seguridad alimentaria. Las plantas faenadoras locales operan bajo estrictos estándares de sanidad, inocuidad y bioseguridad exigidos por las auditorías internacionales. Asimismo, la red de acuerdos comerciales vigentes facilita el ingreso preferencial a diversas economías globales. China se mantiene como el principal comprador de la producción regional. Sin embargo, los exportadores también consolidan nichos de alto valor en países como Colombia, Canadá, Costa Rica y España. Estos mercados premium valoran especialmente los sistemas de trazabilidad completa desde la crianza hasta la góndola.
Articulación público-privada para superar la lógica del commodity
A pesar de los buenos resultados financieros, las autoridades sectoriales advierten la necesidad de inyectar un mayor valor agregado a los envíos. Gran parte de las ventas actuales todavía responde a una dinámica comercial tradicional de materias primas básicas. Por este motivo, el Programa Territorial Integrado de la Carne Bovina, impulsado por Corfo, trabaja para revertir esta tendencia productiva. La entidad reúne a ganaderos, industriales y agencias públicas para unificar criterios técnicos y comerciales. De este modo, la cadena logística optimiza su preparación para responder a las demandas de los nuevos destinos estratégicos en este año 2026
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