Diversificar exportaciones apostando a la industria láctea
Además de servicios y la exportación de celulosa, Uruguay debe diversificar su oferta exportable poniendo énfasis en la producción ganadera y sus derivados.
Uno de estos subproductos es la industria láctea, sector representado en el evento Mercoláctea en Uruguay, el mayor encuentro ferial en torno a la lechería, donde se presentó una diversidad de propuestas para el complejo lácteo uruguayo y regional.
En dicho acontecimiento, empresas como tambo y cabaña El Chivo de la familia Antognazza en San José, visita a tambo Los Robles y tambo Las Palmas; la unidad experimental de INIA La Estanzuela, a tambo Don Carlos de la familia Félix y a tambo El Escondido de la familia Blum; el campo de recría de la Sociedad de Productores de Leche de Florida, además del tambo El Caballito de la familia Perez y el Megatambo industrias Estancias del Lago, en Durazno formaron parte del encuentro.
Cabe destacar que el Megatambo posee de 20.000 hectáreas en el centro del Uruguay y es el mayor productor lácteo del país.
Estancias del Lago produce, a capacidad colmada, 21.000 toneladas de leche en polvo al año, bajo la marca Magnalat, además de ofrecer distintos tipos de leche en polvo entera, descremada, instantánea, para la elaboración de leche UHT y de chocolate, con presentaciónes de 25 kg.
Para finalizar, es bueno recalcar que lA firma tiene un gran compromiso con la sustentabilidad utilizando las más avanzadas prácticas y tecnologías tales como fertirriego, bienestar animal, sistemas de ordeñe, utilizando energías renovables y cumpliendo con los más altos estándares nacionales e internacionales en cada materia.
