Agreg\u00f3 que \u201csiempre hay que apuntar al peque\u00f1o nicho de gran valor, porque nunca vamos a competir en volumen con Brasil. Hoy tenemos algunas ventajas coyunturales con nuestros vecinos pero hay que preparase para cuando compitamos en igualdad de condiciones. Por eso hay que desarrollar una estrategia que apunte al consumidor final\u201d.\u00a0<\/p>\n
\u00a0Con respecto a la Expo Shangai en su conjunto dijo que no tiene la concurrencia que se esperaba fuera de lo que es el p\u00fablico chino. No obstante, agreg\u00f3 que el pabell\u00f3n y el restor\u00e1n de Uruguay han sido muy visitados. \u201cQueremos quebrar el mito de que los chinos no consumen carne al estilo que nosotros estamos acostumbrados y en esa meta estamos avanzando. China hoy est\u00e1 importando m\u00e1s carne que Israel y todos quienes venderle. Nosotros le estamos exportando la carne de menor calidad y debemos mejorar\u201d, sostuvo.Dijo que en China compiten todos los vendedores de carne pero la principal competencia para ingresar a los restoranes es Australia.<\/p>\n
El presidente del Instituto Nacional de Carnes (Inac), Alfredo Fratti, defendi\u00f3 la estrategia de apuntar al consumidor final en los pa\u00edses a los que se pretende exportar, respondiendo as\u00ed a algunas cr\u00edticas recibidas desde la industria.Fratti dijo que participar en las grandes ferias que se realizan en el mundo es importante, pero que para el largo plazo est\u00e1 convencido que lo mejor es llegar al consumidor final.\u00a0\u201cEstas son estrategias a largo plazo. Yo estoy convencido de que son el camino. Estar en las ferias internacionales es importante y lo hemos hecho, pero no se agota all\u00ed porque para ingresar al mercado y darle m\u00e1s valor a la exportaci\u00f3n no adelantamos mucho solo con eso. El 19 de junio hicimos en el restor\u00e1n que est\u00e1 en la Expo de Shangai una exhibici\u00f3n de lo que es la trazabilidad del pa\u00eds. Invitamos a comisarios de la Uni\u00f3n Europea y pa\u00edses latinoamericanos y quedaron impresionados. Nosotros servimos un plato de carne junto a tiquet por el cual, a trav\u00e9s de Internet, pod\u00edan tener todos los datos de la vaca e incluso ver la cara del productor. Ese fue un golpe de marketing importante pero tambi\u00e9n es real porque en ese aspecto de la trazabilidad estamos a la cabeza en el mundo\u201d, dijo.<\/div>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","filesize_raw":""},"categories":[77],"tags":[],"yst_prominent_words":[],"series":[],"episode_featured_image":false,"episode_player_image":"https:\/\/todologisticanews.com\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/LOGO-PODCAST.jpeg","download_link":"","player_link":"","audio_player":false,"episode_data":{"playerMode":"dark","subscribeUrls":{"apple_podcasts":{"key":"apple_podcasts","url":"https:\/\/podcasts.apple.com\/uy\/podcast\/todologistica\/id1515118482","label":"Apple Podcasts","class":"apple_podcasts","icon":"apple-podcasts.png"},"google_podcasts":{"key":"google_podcasts","url":"","label":"Google Podcasts","class":"google_podcasts","icon":"google-podcasts.png"},"spotify":{"key":"spotify","url":"https:\/\/open.spotify.com\/show\/10D0EeKwuNi9BrB6KSt4px?si=Tn0hRTGJQwW6HqtWKotEZg","label":"Spotify","class":"spotify","icon":"spotify.png"},"stitcher":{"key":"stitcher","url":"","label":"Stitcher","class":"stitcher","icon":"stitcher.png"},"ivoox":{"key":"ivoox","url":"","label":"iVoox","class":"ivoox","icon":"ivoox.png"}},"rssFeedUrl":"https:\/\/todologisticanews.com\/site\/feed\/podcast\/todologistica","embedCode":"
Fratti: \u201cDebemos apuntar al consumidor final para exportar m\u00e1s\u201d<\/a><\/blockquote>