Por la suba del precio de la hacienda y de la leche, mejor\u00f3 sensiblemente la capacidad de compra de los ganaderos y los tamberos.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
La fuerte recuperaci\u00f3n que experimentaron en los \u00faltimos ocho meses los precios de la hacienda y de la leche se reflej\u00f3 en un indicador clave: mejor\u00f3 el poder de compra de los productores de esos rubros con relaci\u00f3n a distintos insumos que ellos mismos necesitan en el campo.<\/p>\n
El a\u00f1o pasado, el novillo hab\u00eda marcado un valor promedio de 3,87 pesos el kilo.<\/p>\n
Sin embargo, en los \u00faltimos meses de 2009 experiment\u00f3 un raid alcista. Hoy el novillo cotiza por encima de 6,50 pesos el kilo, lo que representa una recuperaci\u00f3n cercana al 75 por ciento versus el promedio del a\u00f1o anterior.<\/p>\n
Adem\u00e1s, en el caso de la leche, el a\u00f1o pasado marc\u00f3 un promedio de 0,91 centavos el litro, y ahora ronda 1,40 pesos el litro, lo que significa una mejora sobre el promedio anterior de m\u00e1s del 50 por ciento.<\/p>\n
En este contexto, seg\u00fan se puede observar a partir de las relaciones insumo\/producto publicadas en la \u00faltima edici\u00f3n de la revista M\u00e1rgenes Agropecuarios , especializada en temas del sector, se recuper\u00f3 el poder de compra de quienes producen carne y leche, siempre en relaci\u00f3n con diversos insumos.
Gasoil y alambre<\/p>\n
En julio de 2009, un productor de carne requer\u00eda 73 kilos de novillo para adquirir 100 litros de gasoil. Ahora, con la recuperaci\u00f3n del valor de la hacienda, necesita 54 kilos de novillo para igual fin.<\/p>\n
Si a mediados del a\u00f1o pasado ese productor quer\u00eda comprar 1000 metros de alambre, en ese momento le hac\u00eda falta contar con 106 kilos de novillo para adquirirlos.<\/p>\n
Por el contrario, ahora tiene que disponer de 62 kilogramos de novillo para comprar esa cantidad de alambre.<\/p>\n
En el caso de la alfalfa, una pastura importante para la hacienda, en julio de 2009 el productor deb\u00eda disponer de 698 kilos de novillo para conseguir 100 kilos de alfalfa. Hoy eso mismo lo puede hacer con 384 kilos de novillo.<\/p>\n
Del mismo modo, el a\u00f1o pasado para adquirir una pick- up hac\u00edan falta 26.111 kilos de novillo; en este momento, hay que tener 13.873 kilos de novillo para el mismo fin.<\/p>\n
En el caso de la ganader\u00eda, con el repunte de los precios, los resultados econ\u00f3micos que antes mostraban n\u00fameros negativos ahora tienen un signo positivo.<\/p>\n
V\u00edctor Tonelli, reconocido consultor en carnes, lo explic\u00f3 as\u00ed para la actividad de ganader\u00eda de cr\u00eda: \u00abEn la cr\u00eda, el margen neto, es decir, el margen bruto menos los gastos de estructura, hasta noviembre, era negativo. En tanto, hoy podr\u00eda hablarse de un margen neto de 250 pesos por hect\u00e1rea, dependiendo del manejo y los gastos de estructura\u00bb.
El caso de la leche<\/p>\n
Para la producci\u00f3n lechera, la recuperaci\u00f3n del precio de la materia prima tambi\u00e9n se tradujo en una mejor situaci\u00f3n para los productores frente a los insumos que necesitan.<\/p>\n
A modo de ejemplo, en julio de 2009 un productor lechero que quer\u00eda adquirir un litro de gasoil deb\u00eda destinar 3,33 litros de leche para ese objetivo. En la actualidad, eso lo puede hacer con 2,74 litros de leche.<\/p>\n
En cuanto al ma\u00edz, un insumo importante para los establecimientos lecheros, el a\u00f1o pasado el tambero necesitaba 0,57 litro de leche para comprar un kilo de ma\u00edz. En junio de 2010, requiere menos leche para comprar lo mismo: en concreto, necesita 0,35 litro.<\/p>\n
Respecto del alimento balanceado, otro insumo estrat\u00e9gico, la balanza se inclin\u00f3 a favor del productor.<\/p>\n
Hoy el tambero requiere 47 litros de leche para comprar 100 kilos de balanceado. En julio del a\u00f1o pasado, ten\u00eda que destinar para ello 90 litros de leche.<\/p>\n
Otro dato anecd\u00f3tico: en julio de 2009, con 119.000 litros de leche se llevaba una pick- up a su campo.<\/p>\n
Por el contrario, ahora debe invertir 70.000 litros de este producto para tener una camioneta.<\/p>\n
Pese a esta recuperaci\u00f3n del poder de compra de los productores de carne y leche, para no pocos analistas del sector esto no es suficiente para impulsar la actividad ganadera en general.<\/p>\n
Sucede que, por ejemplo en la carne, la valorizaci\u00f3n de la hacienda ocurri\u00f3 por la fuerte ca\u00edda del stock tras cuatro a\u00f1os de una pol\u00edtica de intervenci\u00f3n en los mercados que oblig\u00f3 a los productores a liquidar hacienda.<\/p>\n
Antes que por est\u00edmulo oficial, los precios subieron as\u00ed por la escasez. Adem\u00e1s, la sequ\u00eda agrav\u00f3 la descapitalizaci\u00f3n de los productores.<\/p>\n
Para la leche, hasta agosto de 2009 los precios estuvieron pr\u00e1cticamente planchados durante todo un a\u00f1o.<\/p>\n
De hecho, molestos por la falta de rentabilidad, en junio de 2009 los tamberos llegaron a regalar leche al p\u00fablico en distintos puntos del pa\u00eds.<\/p>\n
Para agregar, seg\u00fan datos de la Comisi\u00f3n de Enlace, desde 2003 cerraron unos 5000 establecimientos lecheros.<\/p>\n
Otro dato: en 2008, en pleno conflicto con el Gobierno y en medio de los precios m\u00e1s altos de la historia para la tonelada de leche en polvo, el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, les puso un cepo a las ventas externas de este sector, lo que ocasion\u00f3 la acumulaci\u00f3n de enormes stocks en el mercado interno.
CLAVES<\/p>\n
* La hacienda, en alza . En los \u00faltimos meses, el valor del kilo de novillo pas\u00f3 de 3,87 a 6,50 pesos, lo que representa una recuperaci\u00f3n cercana al 75 por ciento.<\/p>\n
* Se recuperan los tambos . En el caso de la leche, el a\u00f1o pasado marc\u00f3 un promedio de 0,91 centavos el litro, mientras que hoy vale $ 1,40, una mejora del 50% respecto al precio del a\u00f1o pasado.<\/p>\n
* Poder de compra . Seg\u00fan los analistas, estas dos subas aumentaron el poder de compra del productor respecto de insumos, como el gasoil, la alfalfa, el ma\u00edz y el alambre.<\/p>\n
* Lado negativo . Como contrapartida a la mejora del poder adquisitivo, los expertos apuntan que este hecho es derivado de una fuerte ca\u00edda del stock y el cierre de miles de tambos, cuestiones derivadas de las pol\u00edticas de intervenci\u00f3n oficial en el sector agropecuario.<\/p>\n
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Aumenta el poder adquisitivo del campo.<\/a><\/blockquote>