El sector porcino boliviano inici\u00f3 gestiones para abrir mercados internacionales y concretar exportaciones regulares de carne de cerdo. La meta es colocar alrededor de 1.000 toneladas mensuales, lo que representa una oferta exportable estimada de 12.000 toneladas anuales.<\/p>\n\n\n\n
Jorge M\u00e9ndez, presidente de la Asociaci\u00f3n Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (ADEPOR), se\u00f1al\u00f3 que las conversaciones para habilitar mercados como Per\u00fa y China ya est\u00e1n avanzadas.
Seg\u00fan explic\u00f3, este volumen permitir\u00eda generar divisas sin afectar el abastecimiento interno ni provocar incrementos en los precios locales.<\/p>\n\n\n\n
El dirigente gremial indic\u00f3 que la producci\u00f3n nacional cuenta con capacidad suficiente para atender simult\u00e1neamente el mercado interno y los compromisos externos.
No obstante, subray\u00f3 que el acceso a estos destinos depende del cumplimiento de exigencias sanitarias internacionales.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9ndez explic\u00f3 que el principal desaf\u00edo para concretar las exportaciones es obtener la certificaci\u00f3n sanitaria correspondiente. En ese sentido, destac\u00f3 la importancia de que la Organizaci\u00f3n Mundial de Sanidad Animal declare a la regi\u00f3n libre de peste porcina cl\u00e1sica.<\/p>\n\n\n\n
Esta certificaci\u00f3n constituye la principal barrera t\u00e9cnica para formalizar los env\u00edos.
Sin ella, el acceso a mercados como el peruano o el chino resulta inviable, independientemente de la capacidad productiva del sector.<\/p>\n\n\n\n
El presidente de ADEPOR indic\u00f3 que ya se mantienen contactos preliminares con autoridades de ambos pa\u00edses. El objetivo es definir protocolos sanitarios, controles y requisitos de trazabilidad previos a los embarques.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e9ndez se\u00f1al\u00f3 que uno de los objetivos centrales es formalizar el comercio exterior del sector porcino boliviano. Esto permitir\u00eda evitar episodios que afecten la reputaci\u00f3n del rubro a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n
Como antecedente, mencion\u00f3 el decomiso de m\u00e1s de 200 animales en la frontera con Per\u00fa.
Los animales proced\u00edan de Santa Cruz y Cochabamba, lo que evidenci\u00f3 la necesidad de establecer canales oficiales de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, advirti\u00f3 que la estabilidad social y log\u00edstica ser\u00e1 determinante para sostener los env\u00edos.
Bloqueos, huelgas o problemas con el suministro de di\u00e9sel pueden comprometer plazos y provocar la p\u00e9rdida de mercados.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan M\u00e9ndez, el proceso administrativo podr\u00eda demorar entre seis meses y un a\u00f1o.
\u201cSi no empezamos ahora las gestiones, no lo vamos a hacer nunca\u201d, afirm\u00f3, comparando el proceso con el inicio exportador del sector bovino.<\/p>\n\n\n\n
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