En Copal destacan que la industria de alimentos y bebidas representa el 25% del PBI industrial y el 28% de los puestos de trabajo del sector manufacturero, y se\u00f1alan que la situaci\u00f3n es especialmente preocupante en algunos rubros de alto valor agregado, como golosinas, que cerr\u00f3 el trimestre con una baja de 22,9%; aceite de oliva (-19,6%); dulces y mermeladas (34,8%); l\u00e1cteos (-25,6%), y chocolates (-15,1 por ciento). Apenas un poco mejor les fue a la industria vitivin\u00edcola -que tuvo un descenso en sus ventas al exterior de 5,8%- y a la pesquera, con una ca\u00edda de 3,8 por ciento.<\/p>\n
Frente al panorama cada m\u00e1s complicado que vive la industria alimentaria en general, las buenas noticias llegan desde el Alto Valle de R\u00edo Negro. El sector frut\u00edcola inici\u00f3 el a\u00f1o con un fuerte aumento tanto en la producci\u00f3n como en las exportaciones de manzanas -que registraron un alza del 27,5%- y de peras (26 por ciento). Sin embargo, en Copal se\u00f1alaron que estas subas se explican b\u00e1sicamente porque la medici\u00f3n se realiza contra la muy mala cosecha del a\u00f1o anterior, cuando debido a la falta de mercader\u00eda las ventas al exterior de manzanas hab\u00eda ca\u00eddo 35% y las de peras, un 11 por ciento.<\/p>\n
A la hora de explicar las dificultades que enfrenta la industria, en Copal afirman que hay una combinaci\u00f3n de factores externos e internos. A nivel internacional, la principal preocupaci\u00f3n de los industriales argentinos es la contracci\u00f3n en la demanda de algunos destinos tradicionales del sector, como los mercados europeos, aunque en este caso las bajas en las ventas se ven compensadas por el crecimiento de las exportaciones a plazas m\u00e1s nuevas, como el sudeste asi\u00e1tico y \u00c1frica. \u00abDurante los dos primeros meses de este a\u00f1o, las ventas de productos alimenticios hacia esos destinos tuvieron un alza del 24% y 27%, respectivamente. Esto demuestra la importancia de un fortalecimiento de los acuerdos comerciales\u00bb, precis\u00f3 el informe de Copal.<\/p>\n
\u00abA los factores externos que no podemos manejar se suman los costos log\u00edsticos internos que se dispararon en el \u00faltimo tiempo. Hoy el flete para traer un producto desde San Juan o Catamarca hasta Buenos Aires es m\u00e1s alto que lo que se paga para trasladar ese mismo art\u00edculo desde un puerto argentino hasta el sudeste asi\u00e1tico\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Daniel Funes de Rioja, presidente de Copal.<\/p>\n
Junto con los costos log\u00edsticos, el otro elemento que desvela a los empresarios del sector alimentario son las negociaciones paritarias y su impacto en los costos laborales. \u00abAun con una suba acotada al 24 o 25% los costos salariales de la Argentina contin\u00faan siendo muy superiores a los de los principales pa\u00edses de la regi\u00f3n. Un operario que ocupa el mismo puesto en la Argentina tiene un costo de 14 d\u00f3lares por hora, incluyendo los costos directos e indirectos, mientras que en Brasil no supera los 9 d\u00f3lares y en M\u00e9xico, los 4\u00bb, explic\u00f3 Funes de Rioja.<\/p>\n
POL\u00cdTICA CAMBIARIA<\/p>\n
El tipo de cambio tambi\u00e9n es un motivo de inquietud, especialmente en rubros como los vinos o los aceites de oliva, en los que los productores argentinos enfrentan a competidores europeos con excedentes de producci\u00f3n para exportar debido a la menor demanda de sus mercados internos.<\/p>\n
\u00abCon el tipo de cambio actual est\u00e1 llegando a un sinceramiento del mercado vitivin\u00edcola, que en los 90 lleg\u00f3 a contar con m\u00e1s de 6000 etiquetas a nivel nacional; s\u00f3lo van a quedar los m\u00e1s eficientes\u00bb, advirti\u00f3 Carlos Pujador, gerente general de la bodega sanjuanina Casa Montes.<\/p>\n
En Copal igualmente advirtieron que los problemas que enfrenta el sector no se solucionan con una devaluaci\u00f3n del peso. \u00abLa soluci\u00f3n no pasa \u00fanicamente por la pol\u00edtica cambiaria, y uno de los puntos en los que se puede avanzar es una armonizaci\u00f3n fiscal, de manera de evitar el crecimiento de la presi\u00f3n impositiva que hoy vemos en materia provincial y municipal\u00bb, asegur\u00f3 Funes de Rioja..<\/p>\n
Fuente: La Naci\u00f3n de Argentins<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Los industriales de la alimentaci\u00f3n advirtieron acerca de la p\u00e9rdida de competitividad de las llamadas econom\u00edas regionales y aseguraron que en algunos rubros la ca\u00edda en las exportaciones en lo que va de 2013 super\u00f3 la barrera del 20 por ciento. De acuerdo con un informe de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (Copal), en el primer trimestre del a\u00f1o las exportaciones de alimentos y bebidas registraron una ca\u00edda de 11,7%, que se suma a la baja de 3,9% con que hab\u00eda terminado 2012. ","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","filesize_raw":""},"categories":[68],"tags":[],"yst_prominent_words":[],"series":[],"episode_featured_image":false,"episode_player_image":"https:\/\/todologisticanews.com\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/LOGO-PODCAST.jpeg","download_link":"","player_link":"","audio_player":false,"episode_data":{"playerMode":"dark","subscribeUrls":{"apple_podcasts":{"key":"apple_podcasts","url":"https:\/\/podcasts.apple.com\/uy\/podcast\/todologistica\/id1515118482","label":"Apple Podcasts","class":"apple_podcasts","icon":"apple-podcasts.png"},"google_podcasts":{"key":"google_podcasts","url":"","label":"Google Podcasts","class":"google_podcasts","icon":"google-podcasts.png"},"spotify":{"key":"spotify","url":"https:\/\/open.spotify.com\/show\/10D0EeKwuNi9BrB6KSt4px?si=Tn0hRTGJQwW6HqtWKotEZg","label":"Spotify","class":"spotify","icon":"spotify.png"},"stitcher":{"key":"stitcher","url":"","label":"Stitcher","class":"stitcher","icon":"stitcher.png"},"ivoox":{"key":"ivoox","url":"","label":"iVoox","class":"ivoox","icon":"ivoox.png"}},"rssFeedUrl":"https:\/\/todologisticanews.com\/site\/feed\/podcast\/todologistica","embedCode":"
Las econom\u00edas regionales pierden clientes internacionales<\/a><\/blockquote>