De todas formas, en comparaci\u00f3n con febrero de 2008 se asisti\u00f3 a una contracci\u00f3n de 12,4 por ciento.<\/p>\n
Fuerte impulso de la producci\u00f3n<\/p>\n
La entidad precis\u00f3 que la faena bovina ascendi\u00f3 en el primer bimestre a 2,16 millones de cabezas, lo que implic\u00f3 un incremento de 17,1% interanual. Del total 61,4% fueron hembras y 38,6% fueron machos, dando cuenta de una escenario de liquiaci\u00f3n de vientres.<\/p>\n
As\u00ed, la participaci\u00f3n de las hembras en la faena total en el primer bimestre del a\u00f1o fue de 42,5%, lo que representa una suba de 3,2 puntos porcentuales en la comparaci\u00f3n interanual.<\/p>\n
Asimismo, puntualiz\u00f3 que \u00abeste guarismo result\u00f3 0,2 puntos porcentuales mayor al promedio del \u00faltimo trimestre de 2012 y, con ello, qued\u00f3 a un paso de dar por finalizada la fase de recomposici\u00f3n de vientres iniciada en la primavera de 2009\u00bb.<\/p>\n
\u00abLa faena de hembras nos indica que se ha paralizado la retenci\u00f3n de vientres y que, de continuar la misma tendencia, en pocos meses m\u00e1s se reiniciar\u00e1 una liquidaci\u00f3n de stocks\u00bb, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
La entidad sostuvo que \u00abla continua p\u00e9rdida de intensidad del proceso de recomposici\u00f3n de vientres, que en el inicio del corriente ejercicio casi lleg\u00f3 a su fin, permiti\u00f3 que la producci\u00f3n de carne vacuna creciera en forma significativa con relaci\u00f3n al primer bimestre de 2012\u00bb.<\/p>\n
El informe detall\u00f3 que en el primer bimestre del a\u00f1o se produjeron 490 mil toneladas res con hueso de carne vacuna, lo que representa un alza de 17,9% interanual, y subray\u00f3 que \u00abcasi la totalidad del aumento se explic\u00f3 por el crecimiento de la faena total\u00bb.<\/p>\n
Comercio exterior<\/p>\n
En cuanto a las exportaciones de carne, indic\u00f3 los vol\u00famenes vendidos al exterior en enero registraron un crecimiento de 9% anual, seg\u00fan las certificaciones del Senasa. \u00abSuponiendo que en febrero se hubiera mantenido tal performance, en el primer bimestre del a\u00f1o se habr\u00edan exportado 34 mil tn r\/c\/h, es decir 9 por ciento m\u00e1s que un a\u00f1o atr\u00e1s\u00bb, estim\u00f3.<\/p>\n
Las exportaciones de carne congelada y fresca extra Hilton experimentaron una suba en enero de 21,8 por ciento anual.<\/p>\n
Sin embargo, explic\u00f3 que \u00abla participaci\u00f3n de estos cortes en el total descendi\u00f3 de 36,2 a 35,7% entre los per\u00edodos considerados, producto de un avance mucho m\u00e1s importante de las exportaciones de menudencias y v\u00edsceras\u00bb.<\/p>\n
Por su parte, las ventas al exterior de carnes procesadas se retrajeron en enero 33% interanual, y su participaci\u00f3n en el total cay\u00f3 a 3,4 por ciento.<\/p>\n
Fuente: diario Infobae de Argentina<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La tonificaci\u00f3n de la demanda tuvo lugar en un escenario donde el promedio de precios acus\u00f3 una suba de 4,5%, indic\u00f3 un an\u00e1lisis de de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep\u00fablica Argentina. ","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"episode_type":"","audio_file":"","cover_image":"","cover_image_id":"","duration":"","filesize":"","date_recorded":"","explicit":"","block":"","filesize_raw":""},"categories":[68],"tags":[],"yst_prominent_words":[],"series":[],"episode_featured_image":false,"episode_player_image":"https:\/\/todologisticanews.com\/site\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/LOGO-PODCAST.jpeg","download_link":"","player_link":"","audio_player":false,"episode_data":{"playerMode":"dark","subscribeUrls":{"apple_podcasts":{"key":"apple_podcasts","url":"https:\/\/podcasts.apple.com\/uy\/podcast\/todologistica\/id1515118482","label":"Apple Podcasts","class":"apple_podcasts","icon":"apple-podcasts.png"},"google_podcasts":{"key":"google_podcasts","url":"","label":"Google Podcasts","class":"google_podcasts","icon":"google-podcasts.png"},"spotify":{"key":"spotify","url":"https:\/\/open.spotify.com\/show\/10D0EeKwuNi9BrB6KSt4px?si=Tn0hRTGJQwW6HqtWKotEZg","label":"Spotify","class":"spotify","icon":"spotify.png"},"stitcher":{"key":"stitcher","url":"","label":"Stitcher","class":"stitcher","icon":"stitcher.png"},"ivoox":{"key":"ivoox","url":"","label":"iVoox","class":"ivoox","icon":"ivoox.png"}},"rssFeedUrl":"https:\/\/todologisticanews.com\/site\/feed\/podcast\/todologistica","embedCode":"
Suba en el consumo de la carne argentina<\/a><\/blockquote>